Zum Wildling

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Restaurant, Erlebnisgastronomie, Tickets & Events, Kunst, Theater und Show

local_offerKategorie: Restaurant & Biergarten

placeAlter Ostring 4, Breckerfeld

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placeAlter Ostring 4, Breckerfeld

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Beschreibung

Text: Groupon.de. Das beschauliche Städtchen Breckerfeld gilt als das Tor zum Sauerland. Das Restaurant „Zum Wildling“ im Herzen des Ortes bietet für Gourmets ein kulinarisches Ausflugsziel mit Wild- und Rind-Spezialitäten und auch speziellen Wild-Burgern. Inhaber Philip Karbus hat hier seine Leidenschaft für das Kochen zum Beruf gemacht. Der passionierte Jäger verwendet vorwiegend regionale Spezialitäten. Das Wild stammt aus heimischen Revieren, das Frischfleisch vorwiegend aus heimischer Landwirtschaft und die Burger-Brötchen von der örtlichen Bäckerei. Die Weinkarte mit ausgewählten Spezialitäten bietet die perfekten Begleiter für ein Menü. Neben

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4 Std. Kochkurs „Wild grillen & zerwirken“ oder „Fleisch-Seminar“ inkl. Getränken für 1 Person (26% Rabatt) ...

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ab 99,90 €
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Text: Groupon.de. 3,5 Std. Live-Cooking-Event mit 5 Gängen inkl. Getränken für 1 Person für 64,90 €
4 Std. Kochkurs „Wild grillen & zerwirken“ oder „Fleisch-Seminar“ inkl. Getränken für 1 Person für 99,90 €
5-Gänge-Live-Cooking
Saisonales 5-Gänge-Überraschungs-Menü nach Wildling-Art
Kreative Menü-Kreation mit regionalen und saisonalen Zutaten
Frisch und hausgemacht, Live zubereitet mit Tipps, Tricks & Background-Infos
Alle Rezepte werden im Anschluss per Mail versendet

Inklusive Bier, Wein, Softdrinks und einem Absacker

Menü-Beispiel:



Gang: Wilde Brotzeit: Variation aus handgemachten Würsten, Schinken und Dips




Gang: Geräucherte Salsiccia vom Reh zu saisonaler Creme-Suppe




Gang: Wildschweinrücken an saisonalem Grillgemüse mit Soja-Reduktion, Sesam-Majo und Curry-Kartoffeln




Gang: Rosa gebratenes Hirsch-Karree an Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Wildkräuter-Salat und Portwein-Sauce




Gang: Hausgemachter Pancake an Wildbeer-Relish und Sauerrahm




4 Std. exklusiver Kochkurs nach Wahl:
Fleisch-Seminar: Nur die besten Steaks!

moderne Fleisch-Cuts jenseits von Rumpsteak und Filet
Fleischreifung „Dry aged vs. Industrie“
das perfekte Steak
Exkurs Zubereitungsmethoden: Grill, Pfanne, Feuer
inklusive Bier, Wein, Softdrinks und einem Absacker


Wild grillen & zerwirken

spannender Workshop mit fachgerechter Anleitung zum Zerwirken eines Rehs, Fleischkunde und umfangreicher Grill-Methodik
Gemeinsam wird ein ganzes Reh zerlegt
die Einzelteile werden mit unterschiedlichen Methoden zubereitet
alle Rezepte werden im Anschluss per Mail versendet
inklusive Bier, Wein, Softdrinks und einem Absacker

3,5 Std. Live-Cooking-Event mit 5 Gängen inkl. Getränken für 1 Person (27% Rabatt)

Angebot jetzt erhältlich für 89 € ...

ab 64,90 €
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Text: Groupon.de. 3,5 Std. Live-Cooking-Event mit 5 Gängen inkl. Getränken für 1 Person für 64,90 €
4 Std. Kochkurs „Wild grillen & zerwirken“ oder „Fleisch-Seminar“ inkl. Getränken für 1 Person für 99,90 €
5-Gänge-Live-Cooking
Saisonales 5-Gänge-Überraschungs-Menü nach Wildling-Art
Kreative Menü-Kreation mit regionalen und saisonalen Zutaten
Frisch und hausgemacht, Live zubereitet mit Tipps, Tricks & Background-Infos
Alle Rezepte werden im Anschluss per Mail versendet

Inklusive Bier, Wein, Softdrinks und einem Absacker

Menü-Beispiel:



Gang: Wilde Brotzeit: Variation aus handgemachten Würsten, Schinken und Dips




Gang: Geräucherte Salsiccia vom Reh zu saisonaler Creme-Suppe




Gang: Wildschweinrücken an saisonalem Grillgemüse mit Soja-Reduktion, Sesam-Majo und Curry-Kartoffeln




Gang: Rosa gebratenes Hirsch-Karree an Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Wildkräuter-Salat und Portwein-Sauce




Gang: Hausgemachter Pancake an Wildbeer-Relish und Sauerrahm




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